A fogyás sokszor nemcsak akaraterő kérdése, hanem a szervezetünké is. Vannak, akiknek az emésztésük érzékenyebben reagál a diétákra, mert puffadás, gyomorégés, nehéz érzés, vagy akár gyakori teltségérzet formájában jelzi a szervezet, hogy az új étrend nem az érzékenyebb gyomornak való.
Ilyenkor nem a szigorú fogyókúra a megoldás, hanem egy kímélő, gyomorbarát étrend, amely nem terheli meg a szervezetet, mégis segíthet a testsúly rendezésében.
Miért fontos a kíméletesség?
A gyomor és a bélrendszer az egész emésztés alapja. Ha túl sok stressz éri, akár a rohanó életmód, akár a hirtelen étrendváltás miatt, az emésztés lelassulhat, a tápanyagok hasznosulása pedig romolhat. Sok diéta figyelmen kívül hagyja ezt, pedig az érzékeny emésztésűeknél a túl fűszeres, zsíros vagy savas ételek akár több kárt is okozhatnak, mint hasznot. Persze most sokaknak furcsának tűnhet, hogy diéta kapcsán beszélünk túl zsíros ételekről, pedig van olyan diéta, melynek pont a zsírbevitel az alapja.
A kímélő étrend célja nem az, hogy megfosszon minket valamitől, hanem hogy egyensúlyt teremtsen a súlykontroll és a gyomor egészsége között. Könnyen emészthető ételek, finom ízek és lassabb, tudatos étkezés, ezek mind-mind együtt támogatni tudják a fogyást úgy, hogy a gyomor ne tiltakozzon.
Milyen ételek illenek a gyomorbarát étrendbe?
A kulcs az egyszerűség. A főtt, párolt vagy grillezett ételek sokkal kíméletesebbek, mint a bő olajban sütöttek, bár ezt alapvetően a diéták nem szokták javasolni. Az alapanyagok kérdése viszont már sokkal érdekesebb. A fehér húsok, a halak, a főtt zöldségek és könnyű gabonák (például zab, rizs, köles) jól illeszthetők a mindennapokba, és a gyomrot is kímélik.
A rostban gazdag, de nem puffasztó alapanyagok, mint a cukkini, a sárgarépa, az édesburgonya vagy sütőtök kifejezetten jótékonyak lehetnek. Arra is érdemes figyelni, hogy a savasabb ételeket, mint a paradicsom vagy a citrusfélék, mértékletesen fogyasszuk.
Érdemes kerülni a túlzott fűszerezést, a szénsavas italokat és a nagy adagokat is a gyomor érdekében. A gyomorbarát étrend inkább a gyakori, kisebb étkezésekről szól, mintsem a hosszú koplalásról, amitől a szervezet később még jobban raktározni kezd.
